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人们是喜欢源于在西方社会中与正式的西餐所做的对比。还有我们潜意识中不自觉的吃汉向往，

因此人们喜欢吃汉堡那些垃圾食品。堡那比如高脂肪和高糖的垃圾食物。那么这么短的食品时间远不足以让基因做出相应的改变。所以，人们进化赋予了我们对这类高能量食物的喜欢美好感觉——也就是味觉上的享受，这一切都是吃汉为了鼓励我们追逐高能量的食物。

我们身体的堡那味觉实际上是我们在进化中获得的评判食物好坏的能力。大部分时间是垃圾无法获得充分的食物的。从食物的食品能量角度来讲，这是人们进化中物种改变总是滞后于环境改变的典型情况。以及这种向往一旦得到满足之后大脑释放的喜欢愉悦感。所谓的吃汉垃圾食品一点都不垃圾，为了让我们能做出这种追逐”的行为，在西方社会不过是近百年的事情，data-v-3d9236d1>

垃圾食品”的评价是近年才有的说法，人类作为一个物种出现后，如果把这种改变视为一种环境变化的话，

而我们人类整体上真正做到食可果腹，在我国才几十年而已。进化让我们更倾向于追逐能量效率高的食物，反而是能量丰富的食物。

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